Follow my blog with Bloglovin Tosti of Croque monsieur: wat zijn de verschillen? De croque monsieur is een luxe tosti en eigenlijk veel lekkerder dan de ‘gewone’. Het verschil tussen de croque monsieur en een tosti is dat een croque monsieur bechamel-kaas-saus en geraspte kaas bevat en dat lekker in de oven onder de grill mag. Ok het kost misschien ietsie pietsie meer werk dan een tosti, maar dan heb je ook wat. Daarbij is ook een goede oefening in het maken van een roux; Een Roux is een mengsel van warme, gesmolten (room)boter en bloem, dat als basis dient …
Tag: