Genieten
Heerlijk grieks ovengerecht: beetje werk en aandacht maar als beloning een hoop gezelligheid en vakantiegevoel thuis aan tafel.
Liefde gaat door de maag zeggen ze wel ns; maar eigenlijk is het ook wel zo. En dan bedoel ik niet alleen nieuwe liefdes of eerste dates; gewoon zelfs op een doordeweekse dag een beetje aandacht besteden aan het eten en dan lekker aan tafel je dag bespreken, of gewoon met vrienden over alledaagse dingen kletsen, lol maken en ondertussen genieten van een heerlijk gerecht. Maar ook alleen, neem de tijd om van je eten te genieten, waarom niet! Een beetje quality tijd is altijd goed in deze toch al drukke wereld. Geniet van de kleine dingen, kijk ns om je heen en er is zoveel moois te zien, als je het maar wil zien!
Moussaka
Griekse Moussaka (grieks: μουσακάς, moussakas) is een traditioneel gerecht op basis van Aubergine.
Ik maakte dit gerecht voor mijn goede vriend Mark en mezelf op een vrijdagavond. Het duurt wel even voordat ‘ ie klaar is dus hou er even rekening mee als je Moussaka wil maken. Je bent er ongeveer wel een uur mee bezig ongeveer; Het recept is voor 2 a 3 personen, dus ben je in een groter gezelschap dan kun je alles event. verdubbelen OF je maakt er nog meer Griekse gerechten bij. Zo maak je je eigen Grieks themadiner voor je gasten en jezelf.
Ook al zitten er gezeefde tomaten en aubergine in, ik vond toch dat er nog iets meer groente bij moest. Een griekse salade is altijd lekker en simpel te maken; dus terwijl de Moussaka in de oven staat maak je de salade en zo kan alles tegelijk op tafel.
Materialen op de foto
Een aantal maanden geleden opende een super leuke nieuwe woonwinkel haar deuren: Mi Casa Valkenburg. Ze hebben super leuke spullen waaronder leuke serviezen, potten en pannen, plankjes, etc. Iets waar IK heel blij van wordt! Kijk ook ns op hun Website of Facebook pagina! Ze hebben merken als IB Laursen, the knitfactory, Serax en nog veel meer.
Op de foto zie je dan ook enkele van hun producten waar ik dus blij van wordt. Met veel plezier show ik jullie dan ook zo nu en dan mijn gerechten in en met hun spulletjes. Niet altijd en niet alles natuurlijk maar dat lijkt me logisch, mijn kast staat vol met zat leuke spulletjes die ik in de loop der jaren verzameld heb of al jaren in familiebezit zijn.
De ovenschotel bijvoorbeeld is een keramische schaal die ik via een Allcrea klant gekregen heb. Nou ja, de schaal kwam uit het huis van zijn zus (moest leeg voor de verkoop) en stond met een aantal items bij hem thuis onder het motto: moet ik nog weggooien. Weggooien? Neee dan wil ik graag de schaal hebben als het mag. Maar natuurlijk was het antwoord!
Zelf maken?
Als je een recept of tip uitprobeert : Zet het op Instagram of Facebook met de hashtag #allcrealife (of tag me) als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk! Je kunt me ook altijd een mailtje sturen op claudia@allcrea.nl
Kijk voor nog meer recepten op mijn ” recepten” afdeling van deze site.