Goulashsoep ..love it! En ja ik weet, het is van oorsprong een Hongaars gerecht, maar ik ken goulashsoep van mijn bezoekjes in Oostenrijk. Helemaal ingeburgerd als heerlijke lunch in een berghut, na het wandelen, skiën of andere activiteit in de bergen.
winter+sneeuw=goulashsoep
Aangezien we deze week de eerste sneeuw in Nederland mochten verwelkomen vond ik het een mooie gelegenheid om deze maaltijdsoep te maken. Natuurlijk deel ik graag dit recept met je. Het is een combinatie van een aantal recepten die ik verzameld heb, want er is geen vast en uniek recept, zoals het met veel gerechten het geval is.
Dit recept is een heerlijk en makkelijk recept voor een goed gevulde kop soep voor 4 personen. We aten er met zn tweetjes 2 dagen van, samen met een broodje on the side heb je eigenlijk verder niks meer nodig. En als je dan uit het raam kijkt en de tuin is wit gekleurd van de sneeuw smaakt de soep nog lekkerder ..
Zelf maken?
Als je een recept of tip uitprobeert : Zet het op Instagram of Facebook met de hashtag #allcrealife (of tag me) als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk! Je kunt me ook altijd een mailtje sturen op claudia@allcrea.nl
Kijk voor nog meer lekkers op mijn ”recepten” afdeling van deze site.
