Mexicaans

Dit wil je gewoon maken! en ALS je het dan gemaakt hebt..wil je het vaker! Deze buffalo chicken nachos zijn zooo lekker! Heel simpel te maken ook nog ns…voor mij echt zo’n vrijdagavond ding, lekker een volle schaal op tafel en met je handen eten. Je hoeft er niet lang voor in de keuken te staan dus het staat eigenlijk ook nog ns zo op tafel. Wat zit er allemaal in en/of bij? Nou een hele hoop eigenlijk! deze buffalo chicken nachos hebben pulled chicken, tortillchips, rode uien, tomaten, kaaaaaas, zure room, (laatst had ik er ook nog zwarte bonen…

Guacamole..heerlijk voor erbij en nog meer Ik hou er van..Mexicaanse eten..en dan zeker zelfgemaakte guacamole! simpel te maken en ook te variëren. Belangrijk is natuurlijk: rijpe avocado’s! Zelf ben ik ook fan van koriander, maar heel veel mensen dus niet! Ik las ns een artikel dat er mensen zijn die koriander als zeep/afwasmiddel vinden smaken. Kan iets genetisch zijn zo las ik ns in een artikel van Quest. Wil je het lezen? —-> klik dan hier om het te lzen! Hoe herken je een rijpe avocado Ja dat dus ..voor avocado en ook zooo, belangrijk. Want een harde, niet rijpe…

Mexicaans eten, ik hou er van! Het is wel altijd even wat werk en/of voorbereiding maar ja weet je, het hoeft ook niet altijd snel he! Even heerlijk afschakelen in je keuken met uiteindelijk een toppie resultaat, wat wil je meer?! Dit gerecht duurt overigens wel even, maar voornamelijk qua wachttijd; in die tijd kun je dan weer andere dingen of niks doen ;-). Serveren Wat serveer je bij je pulled beef; tja je kunt het simpel houden door alleen pulled beef met wat zure room en sla OF je doet zoals ik deze keer en maakt een bord met…

Enchilada’s met nachos en guacamole Eet je wel ns mexicaans? Vast wel..ik word er in elk geval altijd blij van. Ook leuk om te maken als je een etentje gepland hebt met vrienden. En als thema voor een tuinfeest (ik spreek uit ervaring) is het ook top! Nu maakte ik deze enchilada’s voor ons tweetjes op een “normale” zaterdag en dat kan natuurlijk ook! Ok ik heb niet gelijk niet al mijn mexicaanse decoratiedoos van zolder gehaald (ja die heb ik hahah) maar een beetje in stijl is toch altijd weer feestelijk vind ik. Gehaktdag slager De meeste slagers (nja…