Italiaans

Spaghetti Carbonara The one and only, zonder room maar heerlijk met ei en parmezaanse kaas. Variaties Er zijn heel wat variaties op dit gerecht: met room, met boursin, afgeblust met witte wijn, met groente etc. Maar deze vind ik toch wel de lekkerste en aangezien de naam alla Carbonara verwijst naar de houtskoolbranders, ofwel kolenbranders, die dit gerecht in hun schaftpauze zouden eten, lijkt me de versie met alleen ei de meest logische. Maar misschien ontdek je wel een andere variant en vind je die (ook) lekker(der), en dan is dat natuurlijk helemaal prima; Noem je ‘m ook gewoon zoals je zelf wilt,…

Kook de Klassieker: Lasagne Comfortfood vind ik dat ..allereerst het maken: duurt even maar dan heb je ook wat. Daarbij is het een prima ontstress moment, voor mij dan; Eten is dan ook weer een feest en ik maak het liefst lasagne voor 2 dagen, dan is ie misschien nog wel lekkerder. Dus tip van mij: neem ns lekker de tijd om dit gerecht te maken, zet een lekker muziekje op en geniet ervan! Lasagne opties Zo wie zo een heerlijk gerecht om te variëren die Lasagne. Zo is de combinatie kip – tomaat – paprika – spinazie ook heerlijk.…