travelfood

Travelfood Geregeld maak ik ” travelfood” ; een gerecht ooit gegeten terwijl we op reis waren in dat desbetreffende land. Zo ook dit heerlijk gerecht: Zürcher Geschnetzeltes.  Het is een Zwitsers Nationaal gerecht ook al wijst de naam naar Zürich, het staat door heel het land op het menu. Naast fijngesneden (geschnetzeltes) kalfsvlees bestaan de ingrediënten uit champignons, sjalotten, meel, witte wijn en room. Als smaakmakers worden zout, peper en citroenschaal toegevoegd. Peterselie rondt het gerecht af. Nu heb ik geschnetzeltes ook al met (varkens)fricandeau en/of kipfilet gemaakt, ook heerlijk al mag het dan niet meer de originele naam hebben, …

Genieten Heerlijk grieks ovengerecht: beetje werk en aandacht maar als beloning een hoop gezelligheid en vakantiegevoel thuis aan tafel. Liefde gaat door de maag zeggen ze wel ns; maar eigenlijk is het ook wel zo. En dan bedoel ik niet alleen nieuwe liefdes of eerste dates; gewoon zelfs op een doordeweekse dag een beetje aandacht besteden aan het eten en dan lekker aan tafel je dag bespreken, of gewoon met vrienden over alledaagse dingen kletsen, lol maken en ondertussen genieten van een heerlijk gerecht. Maar ook alleen, neem de tijd om van je eten te genieten, waarom niet! Een beetje …

Curacaoblog Al 10 jaar houden we een prive blog bij van onze reizen zodat familie, vrienden en kennissen LIVE kunnen meelezen en kijken waar we zijn. Het leek ons namelijk niet zo slim om de hele wereld (bij wijze van) te laten weten wanneer we niet thuis zijn dus vandaar. Wel is het natuurlijk leuk om achteraf iedereen van bepaalde momenten mee te laten genieten, en dat ga ik dus voortaan HIER op dit blog doen! We hebben van bijna elke reis ook een fotoboek MET alle blogteksten, dus eigenlijk een reisverhaal incl. foto’s. Een heel tijdje terug, 2011 om …