Bagels, je ziet ze ook in Nederland steeds vaker maar tijdens onze USA vakanties zijn ze heel gewoon en heel veelzijdig. Soms denk ik er niet eens aan om ze te maken of vind ik het net weer iets teveel werk om ze zelf te bakken, dus daarom eens deze makkelijke variant met afbak bagels, waarom ook niet.
Qua beleg kun je natuurlijk variëren, maar persoonlijk zijn dit mijn favorieten; Ik zag ze voorbij komen in mijn laatste aanwinst qua kookboeken: ” Reishonger” van Sabine Koning. Daar is dit recept dan ook mede op gebaseerd. Maar eigen ideetjes toevoegen is altijd een goed idee dus bij deze.
