Wat voor soep? Bananensoep!
Ik hoor je denken..bananensoep? echt? Yep echt ..en het is heeerlijk! Zelfs als je niet zo’n fan bent van (warme) bananen. We (mijn man Maurice en ik) aten het de eerste keer in een Cubaans Restaurant in het Zuid-limburgse Vijlen “Cuba Libre” een aantal jaartjes geleden en waren gelijk verkocht!
Ik ging op zoek naar een recept voor een authentieke cubaanse bananensoep maar kwam er al snel achter dat hier allerhande variaties op zijn, specialiteiten en geheimen van de chef. Dusss..dan gaan we ns wat proberen, voegen diverse recepten samen totdat ik er een had die onze favoriet werd.
Je kunt de soep als maaltijd eten of als voorgerecht (neem dan wat kleinere kommetjes of glaasjes eventueel).
Materialen op de foto
De materialen op de hoofdfoto hierboven zijn van Mi Casa Valkenburg. Ze hebben super leuke spullen waaronder leuke serviezen, potten en pannen, plankjes, etc. Iets waar IK heel blij van wordt! Kijk ook ns op hun Website of Facebook pagina! Ze hebben merken als Nicolas Vahe, IB Laursen, the knitfactory, Serax en nog veel meer.
2 comments
Zo grappig, mij overkwam hetzelfde: de bananensoep bij Cuba Libre in Vijlen. Zo verrassend lekker dat ik ook op zoek ben naar recepten.
Ga jou recept zeker ook uitproberen.
En voor wie dit leest:
Ben je in Vijlen, stap bij Cuba Libre binnen voor een hapje en de bananensoep
oh wat toevallig! dat is dan ook een super lekker soepie daar in Vijlen! Probeer deze ook een keer, super lekker (al zeg ik het zelf 😉 Succes ermee!
Comments are closed.